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华池白瓜子

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华池特产白瓜子以粒大、皮薄、饱满、洁白、含油率高而驰名,是待客、馈赠亲友的美食佳品。白瓜子含有多种矿物质、有机酸、维生素以及有防癌作用的葫芦素等营养成分,具滋容养颜、生津开胃、止咳宣肺、润肠通便之功效,可治疗手足肿痛、百日咳等疾病,亦可驱除绦虫、蛲虫、钩虫等人体肠道寄生虫,年总产量700余吨。
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